Thành phố Hồ Chí Minh – Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng ngày càng được đặt lên hàng đầu, việc tăng cường sự kết nối giữa các tổ chức khoa học, cơ quan chuyên môn và doanh nghiệp sản xuất thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng.
TS. Lê Văn Giang cùng đoàn làm việc tại công ty Vinamilk
Đoàn công tác do Tiến sĩ Lê Văn Giang – Chủ tịch VINAFOSA, nguyên Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm làm Trưởng đoàn, Cùng tham dự có Thạc sĩ bác sĩ Nguyễn Văn Nhiên, Phó Chủ tịch Hội, Nguyên Phó Chánh Thanh tra Bộ Y tế, ông Tạ Quang Hòa, Phó Chủ tịch Hội, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần công nghệ phẩm Ba Đình, Luật sư Nguyễn Thị Sinh, Ủy viên Ban Thường vụ, Phó Giám đốc Trung tâm Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm và dinh dưỡng miền Nam, TS.Nguyễn Thị Huỳnh Mai, uỷ viên BCH Hội, Thạc sĩ bác sĩ Nguyễn Thu Ngọc Diệp, Ủy viên Ban Chấp hành Hội, Giám đốc Trung tâm Trung tâm Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm và dinh dưỡng miền Nam.
Tiếp đoàn về phía Vinamilk có ông Nguyễn Quốc Khánh – Giám đốc Điều hành Nghiên cứu và Phát triển, ông Mai Bá Dũng – Giám đốc Nhà máy Sữa Sài Gòn cùng lãnh đạo các đơn vị chuyên môn.
Thực tế dây chuyền sản xuất hiện đại – nền tảng tạo dựng niềm tin người tiêu dùng
Trong chương trình, đoàn công tác đã trực tiếp tham quan hệ thống dây chuyền sản xuất, khu vực chế biến, đóng gói và hệ thống kiểm soát chất lượng tại Nhà máy Sữa Sài Gòn.
Qua khảo sát thực tế, các đại biểu đánh giá cao việc Vinamilk đầu tư đồng bộ công nghệ hiện đại, tự động hóa nhiều công đoạn sản xuất, đồng thời áp dụng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm theo chuẩn quốc tế. Từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, sản xuất, kiểm nghiệm đến phân phối đều được kiểm soát chặt chẽ nhằm bảo đảm mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng đạt chất lượng cao nhất.
Đây cũng là yếu tố quan trọng góp phần xây dựng thương hiệu Vinamilk trở thành một trong những doanh nghiệp dẫn đầu ngành sữa Việt Nam, tạo dựng uy tín trên thị trường trong nước và quốc tế.
Đại diện Vinamilk chia sẻ về định hướng phát triển và hợp tác với VINAFOSA
Kết nối nguồn lực khoa học vì mục tiêu thực phẩm an toàn
Tại buổi làm việc, lãnh đạo VINAFOSA đã giới thiệu về định hướng hoạt động của Hội trong giai đoạn mới với mục tiêu tập hợp đội ngũ chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp và các tổ chức hoạt động trong lĩnh vực an toàn thực phẩm nhằm thúc đẩy nghiên cứu, chuyển giao công nghệ, hoàn thiện chính sách và nâng cao năng lực quản lý chất lượng thực phẩm.
Phát biểu tại chương trình, Tiến sĩ Lê Văn Giang cho rằng Vinamilk là doanh nghiệp tiêu biểu trong việc xây dựng hệ thống quản trị chất lượng tiên tiến, tiên phong áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng.
Theo Chủ tịch VINAFOSA, sự tham gia của Vinamilk vào các hoạt động của Hội sẽ góp phần tăng cường sức mạnh liên kết giữa giới khoa học và cộng đồng doanh nghiệp, từ đó lan tỏa những giá trị tích cực về sản xuất thực phẩm an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
“Việc các doanh nghiệp lớn đồng hành cùng VINAFOSA không chỉ tạo thêm nguồn lực cho hoạt động của Hội mà còn góp phần xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh minh bạch, nâng cao năng lực cạnh tranh của thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế”, Tiến sĩ Lê Văn Giang nhấn mạnh.
Vinamilk hướng tới Top 30 doanh nghiệp sữa lớn nhất thế giới.
Đoàn tham quan khu sản xuất nhà máy
Chia sẻ với đoàn công tác, ông Nguyễn Quốc Khánh cho biết Vinamilk được thành lập năm 1976 và sau gần nửa thế kỷ phát triển đã trở thành doanh nghiệp dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam.
Hiện Vinamilk vận hành hệ thống 15 trang trại và 16 nhà máy tại Việt Nam, Lào, Campuchia và Hoa Kỳ; sở hữu các dây chuyền sản xuất hiện đại thuộc nhóm có công suất lớn trong khu vực.
Doanh nghiệp hiện hợp tác với gần 4.000 hộ chăn nuôi bò sữa, phát triển tổng đàn gần 130.000 con, hình thành chuỗi cung ứng khép kín từ vùng nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng.
Vinamilk đặt mục tiêu tiếp tục giữ vững vị thế dẫn đầu ngành sữa Việt Nam, đồng thời phấn đấu nằm trong Top 30 doanh nghiệp sữa có doanh thu lớn nhất thế giới.
Bên cạnh chiến lược phát triển kinh doanh, doanh nghiệp xác định phát triển bền vững là nền tảng tăng trưởng lâu dài, tích hợp các yếu tố môi trường, xã hội và quản trị (ESG) vào toàn bộ hoạt động sản xuất, kinh doanh. Chính sách phát triển bền vững được Vinamilk triển khai đồng bộ nhằm tạo ra giá trị kinh tế gắn với trách nhiệm đối với cộng đồng và môi trường.
Chung tay bảo vệ thương hiệu, phòng chống hàng giả trong ngành thực phẩm
Một trong những nội dung được hai bên đặc biệt quan tâm là việc nâng cao hiệu quả phối hợp trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức cộng đồng và góp phần phòng ngừa các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng.
Trong bối cảnh thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm giả mạo thương hiệu, hàng hóa không rõ nguồn gốc, việc doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản trị chất lượng chặt chẽ kết hợp với sự đồng hành của các tổ chức khoa học được xem là giải pháp quan trọng nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng cũng như uy tín của thương hiệu Việt.
Tại buổi làm việc, đại diện Vinamilk bày tỏ sự thống nhất cao với chủ trương tham gia Hội VINAFOSA. Theo đó, doanh nghiệp sẽ trở thành hội viên của Hội và cử đại diện lãnh đạo tham gia cơ quan lãnh đạo VINAFOSA, đồng hành lâu dài trong các hoạt động nghiên cứu, tư vấn chính sách, phổ biến kiến thức và nâng cao năng lực quản lý an toàn thực phẩm.
Đoàn tham quan dây chuyền sản xuất nhà máy
Tăng cường liên kết để phát triển bền vững
Chuyến thăm và làm việc giữa VINAFOSA và Vinamilk không chỉ góp phần tăng cường sự gắn kết giữa tổ chức khoa học và doanh nghiệp mà còn mở ra nhiều cơ hội hợp tác trong nghiên cứu, đào tạo, chuyển giao công nghệ và xây dựng các mô hình quản trị an toàn thực phẩm tiên tiến.
Trong bối cảnh Việt Nam đang hướng tới nền sản xuất thực phẩm hiện đại, minh bạch và bền vững, sự chung tay của các tổ chức khoa học cùng những doanh nghiệp đầu ngành sẽ góp phần xây dựng thị trường thực phẩm an toàn, nâng cao năng lực cạnh tranh của thương hiệu Việt, đồng thời tạo nền tảng vững chắc cho công tác phòng chống hàng giả, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững.
Lê Nhật Hà
